가장 보수적인 것이 ‘먹거리문화’라는데요 이번에 개발된 ‘자미와 홍미’라는 쌀이 흥미 있습니다. ‘자미와 홍미’ 는 활성산소를 없애는 항산화 성분이 다량함유 되어있다 하는데요 항산화 성분의 물질 중 가장 효과가 크다는 C3G를 많이 함유하고 있다는 것이 큰 장점이라고 합니다. 자미와 홍미는 이름 그대로의 색상을 지닌 웰빙 쌀이라고 하네요.

개인적으로 잡곡밥을 선호하고 있지만 비용과 비율문제로 언제나 고민 거리였는데 이러한 슈퍼 쌀이 대중화 된다면 하나의 고민거리 해소로 선호도가 높을 것 같습니다.

저의 환갑 때쯤이면 이런 ‘슈퍼쌀’을 구경 할 수 있을까요? 기대해봅니다.