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나 혼자 먹는 떡만두국
오래간만에 나만을 위해 떡만두국을 끓여 봤어요. 보통 사골이나 고기 육수로 끓이지만 건멸치로 육수를 내도 맛있어요.
위에 링크를 누르시면 만드는 과정을 보실수 있읍니다
◇ INGREDIENTS | 재료 ◇
For 1 serving:
⇾ 1/2 cup of tteok (sliced rice cakes) 떡
⇾ 5 dumplings 만두 (만두 레시피 https://youtu.be/sqNFRvVmLP8)
⇾ 6 dried anchovies 건멸치
⇾ 1 kelp (about 2x2 inches) 다시마
⇾ 7.5 cups water 물
⇾ 2 tsp Korean soup soy sauce (adjust to taste) 국간장
⇾ 1/2 tsp minced garlic 간마늘
⇾ 2 scallions 파
⇾ 1/3 red chili 홍고추
⇾ 1 egg 달걀
⇾ roasted seasoned gim (dried seaweed) 김
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